7 altbewährte Utensilien, die in keiner Küche fehlen sollten

Sabine Neumann Sabine Neumann
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Vom Induktionsherd bis zum Thermomix und vom Multifunktionsmixer bis zur Deluxe-Kaffeemaschine: In den meisten modernen Küchen sind Hightech-Geräte auf dem Vormarsch. Alles schön und gut und in der Regel auch wirklich praktisch, aber manchmal lohnt es sich durchaus auch, lieber mal auf altbewährtes zurückzugreifen. Die folgenden Utensilien waren schon in Omas Küche zu finden und sind heute noch unverzichtbar für jeden Hobbykoch.

1. Aromareibe

Mit Zitronen- oder Limettenschalen, Ingwer, Muskat und Co. kann man eine ganze Reihe von köstlichen Speisen verfeinern. Perfekt dafür eignen sich solche Aromareiben, die das Reibgut besonders fein dosieren und sich anschließend ganz einfach unter fließendem Wasser reinigen lassen.

2. Brotkasten

Brotkästen halten Brot, Brötchen und andere Backwaren länger frisch. Besonders praktisch ist dieses Modell, dessen Deckel außerdem als Servier- und Schneidebrett dient. Darüber hinaus fängt er Krümel mithilfe eines Gitters auf und macht auch optisch durch sein klares, zurückhaltendes und natürliches Design eine tolle Figur in jeder Küche.

3. Butterdose

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Was wäre Brot ohne Butter? In einer Butterdose bleibt sie länger frisch und wird hygienisch und optisch ansprechend im Kühlschrank gelagert. Außerdem dient ein Modell in ansprechendem Design darüber hinaus als repräsentatives Serviergeschirr am Tisch.

4. Pfeffermühle

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Natürlich kann man Pfeffer auch bereits gemahlen im Plastikdöschen kaufen. Wesentlich schmackhafter ist aber die Variante zum Selbermahlen. Dafür werden ganze Pfefferkörner in eine Pfeffermühle gefüllt und dann nach Bedarf frisch zerrieben. Dieses Modell überzeugt außerdem mit einer superstylishen Optik und wird in liebevoller Handarbeit aus natürlichen Materialien hergestellt.

5. Zitruspresse

Wer wirklich oft große Mengen an Zitrusfrüchten auspressen will, ist mit einer elektrischen Saftpresse oder einem Entsafter gut bedient. Für ein tägliches Glas Orangensaft oder ein wenig Zitronensaft zum Kochen reicht aber auch die deutlich kostengünstigere manuelle Variante, die sich über Jahrzehnte im Haushalt einen Namen gemacht hat.

6. Mörser und Stößel

Ihr verleiht euren Gerichten gerne mit frisch gemahlenen Kräutern und Gewürzen den letzten Pfiff? Dann darf ein hochwertiger Mörser in eurer Küche nicht fehlen. Ob aus massivem Granit, natürlichem Holz oder feinem Porzellan – die Kombination aus Mörser und Stößel gilt bereits seit Jahrhunderten als zuverlässiger und unschlagbarer Küchenhelfer und ist ein echtes Must-have in modernen Küchen. Dieser hier wurde in Handarbeit aus naturbelassenem Olivenholz gefertigt, sodass jedes Stück ein echtes Unikat ist.

7. Kochschürze

Ein Muss für jeden (Hobby-)Koch: Erst die richtige Schürze macht eure Küchenausstattung wirklich perfekt. Das ideale Modell sollte praktisch, bequem und hochwertig sein und eure Kleidung bei allen kulinarischen Abenteuern zuverlässig schützen.

Weitere praktische Küchenutensilien und -ideen findet ihr hier und hier.

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